襄阳老王家牛肉面牛杂面早点小吃培训

老王家沿袭祖传配方，骨头汤用纯牛骨加熬制而成，绿色，健康，正宗！我们有专门的技术培训模式，资深师傅指导培训，学员可以实地考察，品尝味道后再做决定，相识也是一种缘分，生意不成仁义在！学习时直接在店里培训，期间在各个环节都由学员亲自动手实践，包括带学员到调料市场，牛肉牛杂市场进行选材认知，熬汤，熬油，做哨子，牛杂牛肉的卤制以及刀工等等，根据各个学员不同领悟能力逐步增加学习内容，把主动权交给学员自己，并且把经营中的经验窍门都传授给学员，确保风险降到低。做面不是高科技，掌握好配方关键，很多学员担心自己学不会，众所周知，骨头汤与红油是关键的，在学习中，我们的骨头汤，红油与香料配比已实行量化标准，也就是多少斤汤配多少料，调汤配料已到“克”，更能确保学员与我们做的味道一致性，日后在经营开店中将不断地得到我们技术支持。