襄阳哪里考厨师证报名要求有什么

以下是顿思教育何老师的一些简单概括，如需办理或者想深入了解
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国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

我来告诉你中式烹调师证的具体报考条件

职业名称

中式烹调师。

本职业共设五个等级，分别为：

初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

报名条件

1.取得中级厨师职业资格证书后，连续从事厨师工作4年以上，经厨师高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

2.取得厨师中级职业资格证书后，连续从事厨师工作7年以上。

3.取得厨师中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事厨师工作2年以上

4.取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校厨师毕业证书。

  业务素质

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。